Официально Невский проспект продолжается и за площадью Восстания, но народное название - Староневский - как бы намекает на совсем другой характер этого места. Вроде и до центра рукой подать, но тут жизнь уже течет гораздо размереннее, особенно если свернуть на соседнюю улицу. Как раз найдется время на чашечку кофе - с мороженым, или даже на полноценный обед.

Продолжаем гастрономические прогулки по городу вместе с ресторанным критиком Дарьей Сытиной и на этот раз изучим окрестности Староневского проспекта.

Кафе «Италия»

(пр. Бакунина, д. 5)

Dolce vita

Итальянское кафе-пиццерию открыли 12 лет назад на проспекте бакунина супруги Франко Казадеи и Лена Кузнецова. Никаких сложносочиненных рецептов и мишленовских звезд, только простые и понятные всем итальянские блюда - возможно, именно в этом залог того, что в кафе приезжают не только со всех уголков города, но и гости из других городов включают его посещение в список обязательных дел. Семь разных залов в разной стилистике - можно прийти не раз (а скорее всего, вам захочется сюда вернуться), и почувствовать себя в разных ресторанах при неизменном качестве итальянских блюд. А на десерт - самое трудное: сделать выбор из 24 видов мороженого.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Сервис здесь, как и в самой Италии, не всегда идеальный, зато порции внушительные, домашнее джелато великолепное, а ценник разумный. Бронировать столик стоит заранее, иначе придется ждать в очереди из желающих отведать аутентичную итальянскую кухню на улице. Отличная домашняя паста и пицца из печи - выбирайте любую из обширного меню, и обязательно оставьте место на мороженое на десерт.

Шаверма 12

(Полтавская ул, д. 12)

С местным акцентом

Несмотря на свое восточное происхождение, шаверма (именно в таком звучании этого слова) стала уже едва ли не народным петербургским блюдом. Если вы разделяете эту точку зрения, то рано или поздно в поисках самой вкусной шавермы обнаружите себя на Полтавской улице в очереди к заветному окошку. А ведь здесь в меню всего два блюда: шаверма и большая шаверма. Но тонкий лаваш, в меру острый соус, правильное соотношение мяса и овощей - и вот уже сарафанное радио приводит сюда не только местных жителей, но и искушенных ресторанных критиков.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Это местный феномен - окошко шавермы работает не каждый день, у них плавающие выходные (уточняйте на картах гугл и яндекс, там вносят актуальные данные), но при этом если работают, то очередь из людей стоит и утром, и днем, и вечером. Все говорят - эта шаверма стоит того! Я подтверждаю.

СБГ 25

(Гончарная ул, д. 25)

Хей!

Паб для тех, кто без лишних слов понимает, что СБГ - это сине-бело-голубые - цвета «Зенита», главной петербургской футбольной команды. Как говорится, простенько, но со вкусом. Если вы не фанат, то лучше заранее ознакомиться с расписанием матчей - во время игр сюда просто не пробиться. В остальные дни вполне можно поужинать, например, сербской плескавицей или лапшой с креветками, а также поучаствовать в футбольных квизах или попеть караоке. Любители футбола - народ веселый, главное быть на одной волне.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Старый классический питерский бар для футбольных фанатов, можно выпить пива, посмотреть футбол, закусить гренками. Всё довольно просто, по классике, ведь это культовое место с более чем 10-летней историей. Демократичные цены, дружелюбные бармены. Главное, не ходите туда в шарфе «Спартака»)))

Hype Pasta

(Полтавский пр-д, д. 2)

Италия на стиле

Количество и разнообразие итальянских заведений на гастро-карте города не поддается подсчету. Тем приятнее, когда ресторан не просто предлагает ПП (пиццу-пасту), а делает это стильно и необычно, не боясь экспериментировать со вкусами. Например, тут можно попробовать лосось-сашими-пасту или развалины лазаньи с рагу из аргентинской говядины. А если вдруг день не задался, то это идеальное место, чтобы начать его заново - завтраки здесь подают весь день, и после Criminal breakfast со скремблом и креветками, вялеными томатами и песто-тостом жизнь наверняка заиграет новыми красками.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Небольшой итальянский ресторанчик на каждый день. В меню пицца, паста и другая итальянская классика. Особенно хочу обратить внимание на пасту - домашняя, свежая, с отличными начинками. Хит продаж - паста с фермерской бураттой в разноцветных томатах. Хозяйка заведения часто сама работает в зале, так что о качестве и сервисе тут заботятся.

Банщики

(Дегтярная ул, д. 1А)

Идите… в баню

Популярных мест с русской кухней в Петербурге не так уж много, а тут, можно сказать, все удовольствия в одном - после русской бани русское же застолье. В «Банщиках» традиции домашнего застолья сочетаются с современными технологиями, что помогает раскрыть классические блюда с новой стороны. Большой выбор пельменей и вареников, копченого мяса и рыбы, на горячее - котлеты по-киевски или щучьи, а на десерт - варенье: абрикосовое, клубничное и, конечно, вишневое - надо бы проверить, с косточками или без. Кстати, заказать блюда из ресторана можно и прямо в баню, чтобы вообще никуда не ходить.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Авторский ресторан с русской кухней при знаменитых «Дегтярных банях» с атмосферой уютного загородного дома. В меню традиции русского домашнего застолья с использованием современных технологий, а подача раскрывает классические блюда с новой стороны. Тут есть пространство для разных целей - как на деловой обед, так и на воскресный ужин с семьей - торжественный зал, детская комната и камерный кабинет. Рекомендую пробовать блины с икрой (я обожаю со щучьей), форшмак с бородинским хлебом, а на горячее пельмень с крабом и морским соусом.

MET Mad Espresso Team

(2-ая Советская ул, д. 27)

Чемпионы по кофе

Петербург не зря признали кофейной столицей России - здесь более 1000 заведений, где варят кофе. Выбрать нелегко, но если вы решили встать на путь познания кофейной культуры, то вам точно сюда. Именно местные бариста помогут разобраться в десятках вкусовых оттенков и параметрах обжарки, почувствовать вкус и, возможно, найти свой любимый сорт. А кроме кофе можно здесь и позавтракать, например, рисовой кашей с пломбиром, или пообедать крем-супом из корня сельдерея или перекусить на ходу сэндвичем с лососем и загадочным соусом хондаши.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Одна из лучших спешлти кофеен в городе с авторской кухней. У команды множество наград в кофейных чемпионатах, они настоящие профи в своём деле и у них можно многому поучиться. Например, на них сайте есть раздел «каппинг», где они рассказывают как правильно и вообще зачем каппить (каппинг — это метод оценки различных характеристик кофейного зерна). Из еды рекомендую завтраки - отличные рикотники с лаймовым соусом или более сытные драники с лососем и яйцом пашот. Заглядывайте выпить кофе, перекусить, да и просто поболтать о кофе с кофейными гиками.

Бакунин бар

(ул. 2-я Советская, д. 25А)

«Тут все началось, тут все и будет продолжаться», - так написано на сайте бара «Бакунин». И это не случайно - ведь именно здесь познакомились основатели пивоварни «Бакунин» Александр Романенко и Юрий Митин. И отсюда же в 2013 году началась история локального пивоварения, которая насчитывает уже 200 сортов пива к настоящему времени.

Поэтому бар можно по праву назвать штаб-квартирой петербургской пивной революции. И до сих пор здесь можно попробовать как релизы новой продукции, так и раритетные винтажи.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Бар от знаменитой питерской крафтовой пивоварни «Бакунин». Уже 8 лет миссия пивоварни - варить качественное, честное и необычное пиво для каждого. В баре можно попробовать пивные новинки или угоститься старой доброй классикой, бармены всегда рады поддержать диалог и помочь с выбором. Если любите эксперименты, то рекомендую попробовать пиво - томатное гозе, оно соленое и к тому же с кинзой и базиликом (я такое обожаю). Из закусок - различные брускетты, сыры и отличный куриный паштет. Для совсем смелых есть даже пивное мороженое.

Doris Local и Doris Fragments

(Невский пр., 150 во дворе и Тележная ул., 8-10)

Если вы думаете, что не любите завтракать и с трудом вливаете в себя чашку кофе, то зайдите в одну из двух кофеен Doris, - и наверняка, завтрак станет вашим любимым приемом пищи. Половинки спелого авокадо, яркий лосось или воздушные сырники в сочетании с воздушной пенкой латте или легким ароматом мятного чая. Что еще надо в начале серого питерского дня. Единственная опасность - в этой уютной атмосфере захочется остаться на весь день и вообще никуда не ходить.

Комментарий гастро-эксперта Дарьи Сытиной: Две прекрасные кофейни от одних владельцев находятся совсем недалеко друг от друга и вы можете выбрать ту, что придется вам по душе. Тут эстетически прекрасно - стильно, минималистично, с уважением к истории и очень по-петербургски. Отличный кофе, есть классика и есть альтернативные варианты заварки, можно на растительном молоке. Из еды - обязательно пробуйте фирменный вишневый пирог и заходите на завтраки.

—

Понравилась статья? Листайте дальше и переходите на канал, чтобы больше узнать о городской среде, архитектуре и недвижимости глазами петербургского девелопера, который создает архитектуру, созвучную духу города.